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(業務用)生ごみ処理機3選!最適を見つけるポイント

生ごみ処理機の種類 業務用生ごみ処理機といっても、様々な種類があります。処理する生ごみの種類や、運用方法、生ごみをどのように処理したいかなどによって、生ごみ処理機を選定することができます。今回は、「乾燥型」「堆肥型」「消滅型」の3種類を特徴...
輝く場所におじゃまします

Vol.13 プラス・エム株式会社 代表取締役 今村辰巳

自らの体と心を試す中で築かれた食材ビジネス:プラス・エムの旅路 いつも明るく陽気でパワーあふれる今村社長に、インタビューさせて頂きました。40年以上続けてきた「食」に関わる仕事のスタートは、ジェットコースターのような刺激的な話が盛りだくさん...
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Vol.12 有限会社作電設 代表取締役 近藤利作

電気のプロが築く土台:仕事哲学と成功の鍵 いつも丁寧かつ迅速にご対応いただいている作電設の近藤社長に、電気工事を始めた経緯から、独立までお話を伺いました。今回は会社にお伺いさせていただいた際に、一緒に働かれている奥様から見た近藤社長について...
FSD-納入事例

【新規開店】厨房・ダクト工事施工事例-焼鶏まつもと

焼鶏まつもと 新規開店 2023年9月1日、東京の麻布十番ににオープンした「焼鶏まつもと」日本でも流通が少ない三種の幻の地鶏を最高の火入れでご提供されています。  店舗詳細はこちら  厨房機器一式の納品 焼物器や食器洗浄機、ガスレンジ、一槽...
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Vol.11 女鹿平温泉クヴェーレ吉和 レストラン統括 料理長 山崎隆弘

広島の山と森、吉和の美しさと葛藤と夢 広島県廿日市市に位置する、木質建材メーカーWOODONE(ウッドワン)が運営する女鹿平温泉クヴェーレ吉和は、温泉リゾート、スキー場、美術館という多彩な要素が融合し、幅広く楽しむことができます。今回の特別...
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Vol.9 マジシャン Kobac (コバック)

笑顔と癒しを信念に。 今回は中四国を中心に活動されているマジシャンKobacさんにインタビューさせて頂きました。 私は初めてKobacさんのマジックショーを拝見した際、人を笑顔にするパワーのある方だと実感し、一瞬でファンになりました。 医療...
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Vol.8 有限会社岡富商店 代表取締役 岡田昌一郎

まじめに魚に一直線 美味しい干物で人気の岡富商店さんへ訪問して美味しさの秘訣やこだわりをお伺いしました。最近では干物もネット通販で簡単にお取り寄せできるので、気軽に美味しい干物が食べられるありがたい世の中ですが、その一方で美味しい干物を届け...
FSD-納入事例

【厨房改修】施工事例 ―空調改善と気になるところまとめて。

関東 某飲食店 厨房:換気、空調改善+厨房部分改修 厨房の困りごとをまとめて解決 毎日忙しく利用する厨房には、経年劣化や設計の問題などから、さまざまな問題が発生しますよね。FSDでは店舗で発生する様々な問題をまるごとお受けすることが可能です...
FSD-納入事例

【塗床工事】施工事例 ―病院厨房 “作業動画有!”

関西 某病院 厨房:1日で完了!エポキシ樹脂からミルクリートへ補修 保健所検査も安心の仕上がりに 元々の床はエポキシ樹脂製の床でしたが、熱湯を頻繁に流す回転釜など厨房機器周辺の床は劣化がひどく、またその他エリアでも経年劣化による部分的な剥が...
対談:REAL

対談インタビュー REAL No.7

プロローグ 私が会社を立ち上げ早22年の歳月が経ちました。 憧れである石垣島に訪れたのは、会社設立したその年のことです。 初めて石垣島に降り立った時、わずかながらの達成感と将来に渡り何度も訪れられる会社を作っていこうと思いました。 海は想像...