厳選商品Pick Up 【第3回】システムタイプ
前回はパッケージタイプについて説明しました。今回は厨芥処理機の2つのタイプのうち、システムタイプについて紹介していきますね！☞▶【第2回】パッケージタイプをチェックするお願いします！システムタイプシステムタイプは厨房内において、複数の場所で...
厳選商品Pick Up 
対談：REAL 対談No.19 白菱
はじめに島田：厨房業界とは異なる業種の方と対談する『REAL』。第19回となる今回は、2019年に業務提携を行い、洗剤他商材を配送いただいております、株式会社白菱・広島中央支店支店長・磯村さんとお話しさせていただきます。本日はよろしくお願い...
厳選商品Pick Up 【第2回】パッケージタイプ
前回は厨芥処理機について説明しました。今回は厨芥処理機の2つのタイプのうち、パッケージタイプについて紹介していきますね！お願いします！パッケージタイプパッケージタイプは「粉砕」と「脱水」を1台でまとめて行えます。粉砕した残飯が配管を流れ、脱...
厳選商品Pick Up 【第1回】厨芥処理機とは？
食品リサイクル法の施行により、食品関連事業者（食品メーカーやレストラン、ホテルなど）は毎年、再生利用等の実施率を向上させる必要があります。再生利用等の実施率は農林水産省で目標が定められており、2024年度までの目標値は食品製造業では95％・...
FSD-納入事例 【新規開店】納入事例ーTKPバルICHIGAYA様
2025年2月20日TKPバルICHIGAYAオープン！！株式会社ティーケーピー様の本社ビル1階に、朝から夜まで気軽に食事やお酒が楽しめる「TKPバルICHIGAYA」が2月20日にオープン致しました。働き方の多様化が進んだ近年、特に多くの...
厳選商品Pick Up ウイルス対策バッチリですか？？
寒い日が続きますがウイルス対策はできていますか？寒い冬には、インフルエンザやノロウイルスといったウイルスの感染リスクが高まります。特に感染力が非常に強いノロウイルスは少量でも手や指、食品などを介して口から入ると体内で増殖し、24時間～48時...
FSD-納入事例 【塗床施工】施工事例 坂町学校給食センター様
厨房機器の熱に負けない空間へ！！！納入のきっかけフライヤーの更新に伴い、フライヤー周辺の部分的な塗床施工のご依頼を頂きました。FSDでは坂町学校給食センター様の施工例のように、フライヤー設置周辺のみ、グレーチング内のみといったお客様の予算や...
FSD-納入事例 【施工事例】愛知県某カフェ様のフード・ダクト清掃
フード・ダクト清掃で衛生的な厨房空間へ普段は目が届きにくいダクトも安全かつ衛生的な厨房環境を作る重要なポイントです。今回は東海地方を中心に多数の店舗を展開している愛知県某カフェ様のフード・ダクト清掃を実施させて頂きました。施工に至った経緯カ...
厳選商品Pick Up フロム家庭用ディスポーザ：ロック解除方法
フロム家庭用ディスポーザを快適にご使用いただくために家庭用ディスポーザ『フロム家庭用ディスポーザ』は生ごみ粉砕機で、他社製品では処理が難しいとされる玉ねぎの薄皮などの繊維質の強い食材や、鳥骨などの硬い食材も粉砕可能です。 生ごみをキッチンに...
対談：REAL 対談No.18 GENEI JAPAN
はじめに島田：厨房業界とは異なる業種の方と対談する『REAL』。第18回となる今回は、2003年に福岡で「麺劇場 玄瑛」を開店、東京では恵比寿にも店舗を構えており、現在食にまつわるイベントプロデュースや料理人キャスティング、企業版ふるさと納...